Propolisimiz neden özel neden tercih edilmeli ;
Arılarımız var arı çiftliğimiz var her kademesini ve aşamasını kendimiz yapıyoruz. Kovanlarımızda çerçevelerin üzerlerine kovan kapak altlarında örtü bezleri bulunuyor, kovanlarımızdan Propolis toplayacağımız dönemde örtü bezlerini alıyoruz onun yerine Propolis kapanlarını (tuzaklarını) koyuyoruz tuzaklar elek gibi delikli arılar kovan içine ışık girmesin diye doğaya çıkıyorlar ağaçların yaprak tomurcuklarında, meyve tomurcuklarında ve ağaçların gövdelerinde reçineler oluyor arılarımız bu reçineleri ağzına alarak kovana taşıyorlar kovana getirdiği reçineye enzim katarak kovanın içini komple propolis ile sıvıyorlar çatlarları delikleri bu reçine ile kapatıyorlar aynı zamanda kovan içini propolis ile dezenfekte ediyorlar, kışa girerken uçuş kapısını propolis ile daraltıyorlar bizlerde buradaki propolisleri topluyoruz uçuş kapısını tekrardan tahta çıta ile daraltıyoruz yaz döneminde çerçevelerin üzerindeki örtü bezlerini alıyoruz onun yerine propolis tuzaklarını koyuyoruz propolis tuzakları elek gibi delikli olduğu için arılar kovanın içine ışık girmesini istemiyorlar propolis tuzağındaki bu delikleri doğadan bitkilerden, ağaçlardan ve tomurcuklardan getirdiği reçineye enzim katarak kimyasını değiştirerek propolise dönüştürüyorlar bu delikleri propolis ile kapatıyorlar kovanın içerisinde yaşam devam ettiği için hijyen onlar için çok önemli kovanın içerisi aynı zamanda laboratuvardan daha hijyeniktir arıların yaşam alanı burada kraliçe arı var, işçi arılar var, erkek arılar var, yeni doğan bebek arılar var doğmak üzere olan arılar var, larva durumunda olan arılar var, arıların yediği bal var, bebek arıların yediği arı ekmeği var kısaca burada bir yaşam alanı hayat döngüsü var arılar bu döngüyü sağlayabilmeleri için hijyene ihtiyaçları var doğadan getirdiği reçinelerin kimyasını değiştirerek Propolis ile kovandaki yaşam alanlarının sürdürebilirliğini sağlıyorlar bizlerde kovanda çerçevelerin üzerine koyduğumuz propolis tuzaklarını delikleri tamamen kapanınca kovanların üzerinden alıyoruz çiftliğimizde üretim alanına getiriyoruz burada -18 derece dondurucumuz var dondurucuya koyuyoruz üretim esnasında hijyene önem veriyoruz Propolisi dondurucuda 1 gün bekletiyoruz ertesi gün hijyen koşullarına önem vererek dondurucudan çıkartıyoruz çiftliğimizde üretim alanımızda 304 krom kazanımız var ağzımıza maske, ellerimize eldiven, kafamıza bone üstümüze önlük giyiniyoruz dondurucudan çıkarttığımız propolis tuzaklarını 304 krom kazan içerisinde buz kalıbından buz çıkartma yöntemi ile sağa sola eğme yaparak tuzakların içerisinde donmuş olan propolisler 304 krom kazanımızın içerisine dökülüyor kazanımızdan dökülen propolisleri topluyoruz ayıklama işlemi yapıyoruz propolis tuzaklarının bazı deliklerini mum ile kapatabiliyorlar göz muayenesi ile propolislerin içerisindeki mumları ayırıyoruz kavanozlara koyuyoruz buz taşıma kovalarına buz aküsü koyuyoruz topladığımız propolisleri içerisine koyuyoruz soğuk zincir ile taşıma koşullarına önem vererek ISO 22000 kalite belgesine sahip dolum tesisimize götürüyoruz, dolum tesisimizde dondurucularımız mevcut -18 derece dondurucuya koyuyoruz getirdiğimiz kavanozlardan numune alıyoruz propolis konusunda danışmanlık aldığımız uludağ üniversitesi veternerlik fakültesi farmakoloji ve toksikoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hasan Hüseyin Oruç beyden propolis üretimi ve kalite kontrolü konusunda danışmanlık alıyoruz çiftliğimizden getirdiğimiz propolislerden numune alıp analiz için hocamıza gönderiyoruz hocamız kalitesine bakıyor stoğumuzdaki propolisleri kalitesine göre ayırıyoruz üzerine barkod yapıştırıyoruz üretim tarihini, üretim yerini içerisindeki mum oranını, reçine oranını ve kalitesini barkoda yazıyoruz. Dolum tesisimizde propolis ekstrak üretimi yapacağımız zaman yüzde kaç lık ekstrak yapılacak ise içerisinde reçine oranı ne kadar olacak ise bu orana göre dondurucudan ham propolisi alıyoruz, hijyene önem veriyoruz ayağımıza galoş, ağzımızda maske, kafamızda bone, ellerimizde eldiven kullanıyoruz. Dondurucudan aldığımız ham propolisi ekstrak yapmak için Propolis işleme odamıza alıyoruz, özel yaptırdığımız 304 krom kazanımıza koyuyoruz çözücü hazırlıyoruz kazan içerisine koyuyoruz kazan içerisinde pervaneler düşük devirde sürekli dönüyor Prof. Dr. Hasan Hüsein Oruç hocamızdan öğrendiğimiz özel üretim tekniği ile propolis ekstrak yapıyoruz filitreleme yaparak kazan içerisinde propolis ekstrak ı alıyoruz dinlenmeye bırakıyoruz üretim yapacağımız şişelerimizi ve ekipmanları yıkıyoruz dezenfekte ediyoruz dolum yapılıyor nihai ürün bekleme alanına alıyoruz, çıkan propolis ekstrak dan numune alarak analiz yaptırıyoruz kalitesini tekrardan kontrol ediyoruz, hazırladığımız nihai ürünü bekleme alanına alıyoruz, müşterilerimiz talep ettiği zaman strafor kutulara koyuyoruz düzenli paketleme yaparak gönderiyoruz.
Özel üretim, sevgi ile hazırladığımız Propolis ekstrakımızı tüketenlere şifa olsun.
DİKBIYIK ARI ÜRÜNLERİ